DENGELİ BİR DİYET SUNUYOR
Açlığı Taklit Eden Beslenme Modeli (Fasting Mimicking Diet – FMD), sağlıklı bir ömür usulü için geliştirilen bir beslenme usulüdür. Uzun periyodik açlık tecrübesini, besin alımını büsbütün kesmeden bedene yaşatmayı amaçlar. Valter Longo üzere öncü araştırmacılar tarafından geliştirilmiş bu formül, açlığa benzeri metabolik yansıları tetikleyen düşük kalorili, makul besin öğeleri açısından istikrarlı bir diyet sunuyor. Maksat, bedeni açlık moduna sokarak hücre yenilenmesini ve metabolik sıhhati uygunlaştırmak, fakat bu süreçte bedenin gereksinimi olan temel besinleri de sağlamak.
NASIL ÇALIŞIYOR?
Emel Terzioğlu Arslan, “Açlığı taklit eden bu model, bedenin güç kaynaklarını ve hücresel süreçlerini optimize eder. FMD ekseriyetle 3-6 ayda bir uygulanabilir. Bir diyetisyen nezaretinde, beden ve sıhhat durumu göz önünde bulundurularak uygun sıklık belirlenmelidir. FMD sonrasında ise olağan beslenme sistemine dönülmelidir. Lakin bu geçiş süreci, ani bir kalori artışından kaçınılarak dikkatli yapılmalıdır” diye konuştu.
KALORİ KISITLAMASI: FMD, çoklukla 5 gün süren düşük kalorili bir beslenme planına dayanır. Birinci gün yaklaşık 1000-1200 kalori, sonraki günler ise 700-800 kalori alınır.
YÜKSEK YAĞ, DÜŞÜK PROTEİN VE KARBONHİDRAT: Diyet, ekseriyetle bitki bazlı, sağlıklı yağlar açısından güçlü ve düşük karbonhidratlı besinlerle yapılır. Lif açısından güçlü sebzeler, zeytinyağı, kuruyemişler, yeşil yapraklı sebzeler ve sonlu ölçüde protein içerir. Bu beslenme biçimi, bedeni açlık moduna sokar ve yağ depolarını kullanmaya teşvik eder.
HÜCRE TAMİRİ VE YENİLENME: Beden, açlık gibisi bir duruma geçtiğinde otofaji ismi verilen bir süreç başlar. Bu süreç, hasarlı hücrelerin temizlenmesi ve yenilenmesi manasına gelir. Birebir vakitte bedenin kök hücre üretimi artar, bağışıklık sistemi güçlenir ve yaşlanma süreci yavaşlar.
İNSÜLİN HASSASLIĞI VE YAĞ YAKIMI: FMD, insülin düzeylerini düşürerek insülin direncini azaltır. Bu da metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımını dayanaklar.
FMD’NİN YARARLARI NELERDİR?
“Açlığı Taklit Eden Beslenme Modeli, metabolik sıhhatini güzelleştirmek isteyen bireyler için ülkü bir yöntem” diyen Emel Terzioğlu Arslan uyarıyor: “Hamileler, emziren anneler, kronik hastalığı olanlar uygulamamalıdır. Bu nedenle FMD’yi uygulamadan evvel kesinlikle bir sıhhat profesyoneline danışılmalıdır” dedi. “Açlığı Taklit Eden Beslenme Modeli, birçok sıhhat yararıyla dikkat çekiyor” diyen Emel Terzioğlu Arslan, bu modelin yararlarını şöyle sıralıyor:
Hücre Yenilenmesi: Açlık gibisi bir ortam, hücresel tamirat sistemlerini tetikleyerek bedeni daha genç ve dinç meblağ.
Metabolik Sağlık: FMD, insülin hassaslığını artırarak, tip 2 diyabet üzere metabolik hastalıklara karşı muhafaza sağlar.
Yağ Yakımı ve Kilo Kaybı: Kalori kısıtlaması, bedeni yağ depolarını kullanmaya yönlendirir ve sağlıklı bir kilo kaybı sağlar.
Yaşlanma Tersi Tesirler: Hücresel yenilenme ve hasarlı hücrelerin temizlenmesi, yaşlanma belirtilerini yavaşlatır ve uzun vadede kronik hastalıklara karşı muhafaza sağlar.
Bağışıklık Güçlenmesi: FMD, bağışıklık sistemini tekrar düzenler ve güçlendirir. Bu da hastalıklara karşı direncin artmasına katkı sağlar.